如何辨别黑枸杞是否用高锰酸钾染过色?

黑枸杞是近年来发现的一种滋补养生佳品,为我国西部特有的沙漠药用植物品种,是一种集滋补、、养生三者于一体的天然滋补佳品!近几年黑枸杞价格年年走高,导致很多黑心商家为谋取暴利,以假乱真,以次充好,甚至有个别黑心商家用染色的方式假冒黑枸杞,不仅不能滋补身体,反而有损健康,简直是行业中的败类!为了保障消费者的权益,中乾堂养生专家告诉您如何辨别黑枸杞的真、假、好、坏,在食品安全存在危机的年代,让您练就一副“火眼金睛”,挑选到货真价实、物有所值的黑枸杞!

野生黑枸杞

如何辨别黑枸杞是否用药物染过色?

1.从黑枸杞的颜色上辨别黑枸杞是否被染色,

真的黑枸杞颜色应该是干而发黑的,看起来应该是很干的感觉,我们用手摸一下手上,会被染色,是很容易洗掉的。染色的黑枸杞,颜色发黑发亮,看起来比较潮湿。用手摸一下手上会被染上很深的颜色,很不容易洗掉。

2.闻一闻黑枸杞的味道,辨别黑枸杞是否被染色?

大家应该知道黑枸杞是自然界生长的,是没有任何刺鼻的味道的,真的黑枸杞闻起来有一股淡淡的青草味。染色的黑枸杞闻起来有一种浓浓的药味,闻起来很反感的感觉。

被染过色的黑枸杞

3.从黑枸杞泡水的颜色辨别黑枸杞是否被染色?

染色的黑枸杞泡水的颜色出来的特别快。并且泡水的颜色不是蓝色的。染色黑枸杞泡出来的颜色,有的是棕色,有的是褐色,有的是青色。质量好的,黑枸杞泡水的时候出来的很慢,黑枸杞里面的花青素,在释放的时候需要一个过程。所以颜色出来的比较慢,真的黑枸杞泡水颜色只有,蓝色或者是紫色。并且一杯黑枸杞,可以冲泡四到六次。

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