请问用枸杞泡水喝能影响血糖升高吗?

枸杞是水果,也是中药材,是一种药食同源的食品,属于茄科枸杞属植物,其颜色鲜艳,口感甘甜,集颜值与美味于一身,近些年来枸杞的保健功效越来越受到重视,枸杞的各种作用也不断被放大,增强免疫力、降血脂、抗衰老、抗癌、明目、补血等功效层出不穷,枸杞泡水是最常见的养生方式,今天从枸杞的营养成分来分析一下枸杞的功效。

请问用枸杞泡水喝能影响血糖升高吗?

鲜枸杞中含有丰富的维生素C和B族维生素,但是干制枸杞中维生素C和B族维生素含量要比鲜枸杞减少一半,维生素C的确有对抗紫外线损伤、促进胶原形成的作用,但是我们每天食用枸杞的数量很难在局部皮肤达到足够的浓度,泡水的功效就更加微乎其微了,因此,枸杞美容养颜不靠谱。枸杞色泽鲜艳,富含叶黄素和β-胡萝卜素,β-胡萝卜素可转变为维生素A,对于预防干眼症、白内障以及视网膜黄斑变性等眼病可能有一定帮助,因此,枸杞明目有一定依据。

此外,枸杞还含有大量的膳食纤维以及钙、锌、钾、铁、硒等微量元素和矿物质,膳食纤维可以增加饱腹感,有助于控制食欲,保持体重,延缓血糖升高速度,对于控制血糖有很大帮助。更重要的是,枸杞中还含有类黄酮、枸杞多糖和甜菜碱等活性成分,这些成分具有抗氧化作用,对延缓血糖上升有一定的帮助。

总之,枸杞是一种药食同源的食品,其含糖量仅有8%,与香蕉、芒果、榴莲等含糖量高的水果相比,其升糖作用非常平凡,枸杞泡水喝更不会引起血糖的波动,枸杞中的膳食纤维和类黄酮等成分还可有助于控制血糖。枸杞中虽然含有丰富的营养成分,但这些营养成分在其他常见水果中都可以找到,那么您说枸杞有特殊功效,也就没有道理了。

参考文献:

中国居民膳食指南(2016版)

糖尿病被人们称为不死的癌症,其实未必公允,糖尿病发现及时、治控及时、可以和健康人一样正常生活与工作,似乎并没有想象中的那样悲摧,乐观的讲就是一个健康人,一旦疏忽,自以为是啊?有可能引起并发症,导致肾、眼、足等衰竭而病变,且难以控制,且受病痛的煎熬、折磨,更会给经济、生活带来极大的问题和负担,其实糖尿病控制得当,正常代谢,客观的说每天少量的喝一点枸杞泡的酒,从理论上讲完全没有问题,但是长期、不间断、不节制的喝枸杞酒一定会给身体代谢过程产生影响,如若出现并发症将是痛苦的开始,“管住嘴、迈开腿”这是糖尿病控防的中心思想,再好的酒对于糖尿病患者来说都是杀手,真正引发其病发症的后果,就是时不时要住院药物治疗,一天多次的药物注射,想想看还敢吃啥?经济实力雄厚则罢,若如不然,将使你苦不堪言,雪上加霜。

这还没完,深度的尿毒症治疗、透析将是你生不如死,失去做人的尊严。

最后的挣扎,苍白无力,最后的尊严,一扫而光,赤裸裸的,行尸走肉,已然成为医生手术台上的实验品,木偶一样,任由其摆布,看看糖尿病并发症晚期的结局,还想喝酒,吃流食也成了奢望,在亲人疲备,痛苦的眼神和失落中,会在无望,无助中和着心中的不舍,无力回天的无奈的选择中,离开这个梦牵魂绕的世界。其实这也是天下人共同的结局,殊途同归而矣。

现在人们生活条件好了,再也不是以前那个吃不饱穿不暖的年代了。很多人面对大鱼大肉毫无顾忌,看到喜欢吃的东西就拼命吃,根本不注意营养均衡,甚至还喜欢吃垃圾食品,久而久之就会出现血糖偏高的问题。哪些食物是高血糖人群的视力“守护神”?

请问用枸杞泡水喝能影响血糖升高吗?

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猕猴桃

这是一种公认的含有叶黄素最多的水果,具有十分不错的保护眼睛的功效。长期食用猕猴桃不仅可以帮助使得皮肤变好,还能防止眼睛出现疲劳感。而且猕猴桃中富含的维生素是高等抗氧化剂,可以帮助清楚体内不正常堆积的氧化物。

花椰菜

花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍,维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。

玉米

在玉米的营养成分中不仅含有丰富的叶黄素,还含有丰富的玉米黄质,这些物质对于保护眼睛的健康都有十分不错的效果,可以帮助预防老年性的黄斑变性。

另外,南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘则含有丰富的叶黄素酯,叶黄素酯是叶黄素的前体。 水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。

高血糖吃什么蔬菜好?

山药

山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

苹果

无论什么时候,苹果总是一种万能的水果。血糖高的时候也是一样,苹果可以中和你自身的糖分,血糖高食用苹果不但是无害的,每天饭后食用一个苹果反而能够更好的控制你自身的血糖含量。

菠菜

性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利於人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

洋葱

味甘,辛,性微温,与葱,蒜性味相近,具有健胃,增进食欲,行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。每餐可炒食1个葱头,每天2次,炒时以嫩脆为佳,不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感,也有降血糖作用。

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发布日期:2021年10月20日  所属分类:黑枸杞功效与作用
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