- A+
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素黑枸杞可以干吃吗，长期食用可以滋补养生，延年益寿，被誉为“滋补软黄金”。
方法/步骤
4/5 分步阅读
直接咀嚼干吃
直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时那样一样。
2/5
用温水冲泡
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，一定注
3/5
泡酒
花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右最
好。4/5
煮汤
黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。
注意：在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以最大程度的保留营养
5/5
入药
黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。
只要黑枸杞是比较优质的，泡水和干吃是一样的。泡水方法：量：身体的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗，那么黑枸杞的用量可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。温：黑枸杞中含有花青素花青素是热敏性抗氧化剂，高温度会使其结构发生变化，并引起抗氧化能力的减弱，降低生物活性。而且高温度持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重。因此建议用60度左右的水温冲泡黑枸杞常：常喝黑枸杞才可以达到明目，抗衰老，抗癌，保护心脑血管的作用，如果三天打鱼两天晒网自然是没有任何作用的。净：黑枸杞泡水之后室友明显颜色的，所以杯子需要及时清理，否则长期不清理杯子开始变色也不会赏心悦目。存：黑枸杞中的花青素易溶于水，所以要将黑枸杞放在干燥处，避免潮湿的环境影响花青素的散发。
好的青海黑果枸杞1200左右1斤一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的颗粒大小哦
黑枸杞性温，多点少点都不会影响身体。
泡水，要注意水温，开水凉三四分钟再放枸杞，花青素会最大量的释放，而且不会破坏花青素。
一般可以冲泡3次左右，一直泡水到皮色发了白，就不要喝了，说明花青素全泡出来了。
隔夜了
就不要喝了。
黑枸杞也可以干吃哦
祝天天快乐，美丽健康。我经常喝悦享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可
1黑枸杞的冲泡最重要的就是水温水温不要过高，过高的水温会破坏其营养价值90度的水温最好。
2黑枸杞的头发最好采用上投法，即先倒水，再放黑枸杞，能有更好的营养。
3黑枸杞的第一泡茶，水倒掉不要，从第二泡开始，每次出汤时，在湖内，留有1/5左右的茶汤有利于下一泡的冲泡。
红枸杞和黑枸杞在营养成分方面基本上是一样的，只不过黑枸杞里含花青素比较多些，红枸杞里含胡萝卜素比较多些，两者在吃法上没区别，至于是泡水还是干嚼就看个人的喜好。
