黑枸杞泡白了,黑枸杞泡水怎么会是绿色的?

前几年黑枸杞被炒的火热黑枸杞泡白了,其中野生品的价格増长近10倍。我国的黑枸杞零星分布于青海、新疆、内蒙古、西藏等西北地区,目前仍以野生分布为主,局部地区有人工移栽,每年产量都不太稳定。

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然而,近年来,黑枸杞的价格已经逐渐回归到了理性的水平,并不是动辄几百上千了。

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黑枸杞之所以被炒的火热,就是含有一种所谓的神乎其神的物质-花青素。不少商家都竭尽全力的宣传花青素的好处,说黑枸杞是目前为止花青素含量最高的食品,是蓝莓的5 ~10 倍,被誉为“花青素之王”。其经常被炒作的热点就是花青素遇到酸性水呈蓝色,碱性水呈紫色。

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花青素是最有效的天然自由基清除剂,其功效是VC的 20 倍,VE的50倍,能有效缓解人体细胞组织的衰老,保持年轻状态,延年益寿,美容养颜,是口服的皮肤化妆品。

其具有的功效有:预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;能减少心脏病和中风的发生;增强免疫系统能力、抵御致癌物质,对于乳腺癌、子宫癌等常见癌症有很好的预防作用;降低感冒次数和缩短持续时间;预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;增强动脉、静脉和毛细血管弹性,降血压,并且能有效预防阿尔茨海默氏病;花青素具有深入细胞保护细胞膜不被氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏的功能,能穿越大脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,起安神助眠、养肝明目、滋补益精之功效;预防糖尿病发生,具有降血糖的功能等。

然而,你认真去看看我们日常接触的种种蔬菜,比如白菜、菠菜、番茄等等,你一样也会发现它们也具有这样那样的功效,甚至你会发现很多蔬菜都会有抗癌的功效。

然而,事实上,红枸杞和黑枸杞在功效上并没有太大的差异。更尴尬的情况是,红枸杞被国家纳入药食两用之品,而黑枸杞依然是一个黑户,既不属于食也不属于药,相关的标准也没有建立。

最后,归结以上观点,毋须盲目追求黑枸杞的功效作用,也许我们就应该当他是一种蔬菜水果类。喜欢喝的有能力喝的就当作一种茶就行了。平民百姓毋须跟风,更不应该指望它来抗癌防癌,美容养颜。

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发布日期:2021年12月03日  所属分类:黑枸杞价格
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